Description
Aussi appelé « Bissap«
il stimule la sphère digestive, et apporte du confort à la sphère cardio-vasculaire et urinaire.
L’Hibiscus est un sous-arbrisseau originaire d’Amérique centrale puis introduit en Afrique tropicale au XIXe siècle ; maintenant cultivé dans les régions subtropicales et tropicales.
Sa saveur
est acidulée et fruitée, son infusion colore d’une belle couleur rouge votre boisson!
Qualité BIO.
[ A noter: la taille de la découpe peut varier en fonction des lots. Nous contacter pour plus d’informations ]
Prix au kilo : 80€
Recette du Bissap:
Boisson d’origine sénégalaise
Ingrédients :
2 litres d’eau
50 g d’Hibiscus (karkadé)
Une poignée de feuilles de Menthe poivrée
1 c. à soupe d’hydrolat de fleurs d’oranger
(2 à 4 sachets de sucre vanillé)
Préparation :
Placer les 2 litres d’eau froide dans une grande casserole avec l’Hibiscus et porter à ébullition. Faire frémir pendant cinq minutes à couvert.
Arrêter le gaz, et rajouter la menthe poivrée. Laisser refroidir.
Filtrer et rajouter l’hydrolat de fleurs d’oranger et le sucre si désiré.
Mettre en bouteille et conserver au frais au réfrigérateur, maximum 24h.
Sources: Althea Provence
